Jacinto Arauz es una localidad del departamento Hucal, provincia de La Pampa, Argentina, fundada en 1889
Se sitúa a 3 km de la Ruta Nacional 35, a unos 200 km al SE de la capital provincial.
Su economía es agropecuaria, industrial, minera (salinas) y turística. Posee escuelas de nivel primario y secundario. Fue poblado en 1901 en su mayor parte por contingentes de inmigrantes provenientes de Uruguay, y originariamente del Piamonte (Italia), quienes profesaban la religión valdense.
En muchas entrevistas ha sido citada por el Dr. René Favaloro, debido a que fue el lugar elegido por él para dar sus primeros pasos en la medicina, siendo médico rural de este pueblo durante 11 años. Cuenta con un museo en memoria de su persona.
En este pueblo nacieron la Dra. Dora Barrancos (n. 1940), socióloga, historiadora y feminista argentinas y Alberto Negrin (n. 1965), arquitecto y escenógrafo.