Carmen del Sauce es una localidad argentina ubicada en el Departamento Rosario de la provincia de Santa Fe. Se encuentra sobre la Ruta Provincial 25, 2 km al este de Acebal y 40 km al sur de Rosario. Declarada Lugar Histórico Provincial,[1] es uno de los pueblos más antiguos del departamento, teniendo sus orígenes en una posta fundada en 1803. Su principal actividad económica es la agricultura, destacándose 7 cerealeras en la zona.